La peau du Kaki se mange-t-elle vraiment sans risque ?
La peau du kaki se mange généralement si le fruit est mûr, bien lavé et non abîmé, surtout pour un kaki-pomme non astringent. Mieux vaut l’éviter sur un kaki astringent encore ferme, une peau cireuse ou traitée, et en cas de transit fragile, d’allergie ou de consigne médicale.